Overnight Oat {Rezept} ...

ich liebe es fast genau so sehr wie ich PORRIDGE liebe ...
Overnight Oats ... das besonders tolle an ihnen ... man kann sie schnell vorbereiten und wenn es morgens mal stressig ist, sind sie sofort griffbereit und man greift nicht gleich zu was ungesundem ...
auch wenn man schnell los muss morgens, sind Overnight Oats der perfekte ToGoSnack ...

im Prinzip sind Overnight Oats nichts anderes als über Nacht eingeweichte Haferflocken ...
ich hab euch aber heute mal ein bisschen ein anderes Rezept hier mitgebracht ...
mit nur wenig Haferflocken aber umso mehr Chiasamen ... also fast schon ein Chiapudding ...
aber eben nur fast ...

Zutaten ...
ca. 20 gramm Haferflocken
ca. 50 gramm ChiaSamen
ca. 5 gramm Hanfsamen
ca. 120 ml Mandelmilch (Soya, Kokos oder Reismilch)
ca. 120 ml Wasser
ca. 3o gramm Proteinpulver (kann man auch weglassen und mit weniger Flüssigkeit ausgleichen
ich hab noch TK Heidelbeeren rein gegeben weil die dann bis morgens schön auftauen und dem ganzen noch mehr matschig macht und das mag ich sehr ...
bei mir immer mit rein Zimt
auf Süße verzichte ich komplett, da ich ja Proteinpulver drinnen habe... aber du kannst natürlich gern Agavendicksaft oder Erythrit verwenden

einfach alle Zutaten zusammenmischen ... nach ca. 10 Minuten nochmals umrühren ...
und über Nacht in den Kühlschrank ...

Morgens, wenn du magst, kannst du noch frische Beeren oder Gewürze oben drauf geben ...

Topping ... alles was das Herz begehrt ...
ich heute Heidelbeeren, Hanfsamen und wie immer viel Zimt ...
ich liebe Zimt einfach so so sehr

viel Freude beim Nachzaubern ...
lass es dir schmecken ...

allerliebst anita

Chiasamen von HIER
Hanfsamen von HIER
Proteinpulver von HIER

Nussmus {Rezept} ...

So so gut ...

So so lecker ...

So so einfach zu machen ...

So so gesund ...

So so mmmmhhhhhh....

ich war ja schon immer ein riesen Fan von Erdnussbutter ... 

aber leider schmeckte mir immer nur die, die es in Holland gab ... hier in Österreich gab es bis dato keine vergleichbare ... ok für die Figur nicht unbedingt schlecht *lol*

dann kam ich irgendwann auf den Geschmack von NUSSMUS ...

so so lecker ... und auch noch gesund ... ein Superfood wie man so schön sagt ...

Ich liebe Nüsse ja sowieso in allen Formen ... denn sie schmecken nicht nur mega, sondern sind auch unglaublich gesund... 

es gibt Nussmus in allen Varianten ... am beliebtesten sind wohl Mandelmus und Erdnussmus ...

jede Nuss hat seine eigene spezielle Wirkung auf den Körper ...

während die Erdnuss gut für das Herz-Kreislaufsystem ist und einen gesunden schlaf bewirken kann, hilft die Haselnuss bei Verdauungsproblemen und enthält besonders viel Vitamin E, die Cashews können die Gehirnleistung steigern und Pistazien den Cholesterninspiegel senken ...

Da Nüsse einen allgemein sehr hohen Fettanteil besitzen, sollte man sich im Klaren darüber sein, dass sie auch viele Kalorien haben. Doch für unser Wohlbefinden und die Energie ist Nussmus super geeignet. Bei regelmäßigem Verzehr kann es gegen Müdigkeit, Verdauungsprobleme und generell für mehr Wohlbefinden helfen.

Vor allem für mich als "Fast-Veganer" ist es eine super ProteinAlternative... da ich auch nicht immer auf Sojaprodukte ausweichen möchte, gibt es halt öfter mal ein paar Nüsse über den Salat oder auch mal abends als Snack vorm TV liebe ich die kleinen Dinger ...

und nicht zu vergessen ... das Nussmus auf mein Frühstücksbrot  - das es auch manchmal als Jause zu Mittag gibt *lol*

es ist einfach so lecker ...

auch verwende ich einen oder zwei Löffel Nussmus, wenn ich ein Curry zaubere ...

oder einfach einen Löffel auf's FRÜHSTÜCKSPORRIDGE oder die PANCAKES ...

aber jetzt genug über all die Benefits gequatscht ...

ich hab dir ja das Rezept versprochen ...

und das ist so so einfach ...

man nehme einen POWERMIXER ... ich hab DIESEN HIER

und 200gramm Nüsse deiner Wahl ...

alle Nüsse in den Mixer ... und los gehts ....

Mixer aufdrehen ... Achtung das kann anfangs ganz schön laut sein ...

und jetzt so lange mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist ...

immer mal wieder die Nüsse, die eventuell am Rand kleben bleiben in die Mitte geben ...

wirklich so lange mixen, bis es nur noch eine Paste ist ... also ohne Stücke ...

dann ist das Mus perfekt ...

bei mir dauert es zwischen 2 und 4 Minuten je nach Nusssorte ...

nach ca. 1,5 Minuten kommt das Öl aus der Nuss raus und verhilft so zur cremigen Konsistenz ...

in ein Glas abfüllen und in den Kühlschrank stellen ... oder direkt genießen ...

ich hab festgestellt, dass es mir nach einem Tag im Kühlschrank noch viel besser schmeckt ;)

viel länger hält so ein Glas Nussmus bei uns nicht ... ich geh da ständig mit dem Löffel hin *gacker*

Wer kennts?

ich wünsch dir ganz viel Freude beim nachzaubern ...

so hast du im handumdrehen dein eigenes Nussmus ... 

und weiß genau was drinnen ist ...

und noch ein superleckerer Tipp von mir ... Erdnussmus und BANANENBROT von TEAM LOA ...

übrigens ich kaufe IMMER diese BIO NÜSSE entweder online oder beim Reformhaus meines Vertrauens ...

ERDNUSS

CASHEW

PISTAZIEN

MANDELN

HASELNUSS

hab eine wunderbare Zeit

allerliebst deine anita

MIXER von HIER

Nüsse von siehe oben

Rezept BANANENBROT von HIER

Energy balls {rezept} ...

an manchen Tage, da brauch ich einfach eine extra Portion Energie ...

da sind diese superleckern Energy Balls genau das richtige ...

der einzige Hacken daran ...

ich kann einfach nicht aufhören zu essen, bis sie leer sind *lach*

aber egal ... solange es schmeckt ...

man gönnt sich ja sonst nix ...

mit den Zutaten sind meine Energiebällchen ein wahrer Powersnack ...

lecker und gesund ... geht das überhaupt?

ja klar geht das ...
sie sind vegan und perfekt für eine ausgewogene gesunde Lebensweise geeignet ...
quasi der gesunde Süßkram *zwinker*

ich verrat dir gern, wie du dir ganz einfach und superschnell diese leckere Energiebomben zaubern kannst ...

Zutaten für ca. 10 Stück

50g Datteln entkernt

20g Mandeln gemahlen

10g Chiasamen

5g Kokosraspel

10g Mandelmilch (oder Wasser oder eine andere Milch nach Wahl)

Kokosraspel zum aufhübschen 

einfach alle Zutaten in einen POWERMIXER ...

ordentlich zerkleinern bis eine sämige Konsistenz erreicht wird ...

aus ca. einem Kaffeelöffel voll Maße

mit den Händen kleine Bällchen rollen 

(wenn die Hände ein wenig feucht sind klappt das super)

in Kokosraspel wälzen ...

entweder gleich genießen oder vorher noch ein wenig im Kühlschrank kühl stellen ...

fertig ...

wenn du gern mehr Engergybits haben magst, einfach die Zutaten verdoppeln ...

ich liebe sie vor allem vor dem Laufen oder dem Krafttraining ...

damit komm ich so richtig in Schwung ...

aber auch einfach so aufm Sofa schmecken sie superlecker ...

ps. übringens sind die Energy Balls auch ein wunderbares Mitbringsel ...

leider halten die bei mir nie so lange, dass ich sie verschenken könnte *gacker*

einfach zu lecker ...

ich bin gespannt ob du sie magst ...

viel Freude beim nachzaubern...

es wäre superlieb von dir, wenn du mein Rezept verlinkst, damit sich auch andere daran erfreuen können ... ich DANKE dir

allerliebste Grüße

deine anita